Kaum jemand hätte den Wert der Ernährungssicherheit für Kuba beredter definieren können als Armeegeneral Raúl Castro Ruz, als er bestätigte, dass Bohnen so wichtig seien wie Kanonen.
Nur acht Worte reichten aus, um ein Konzept wie die Selbstversorgung zusammenzufassen und die Notwendigkeit darzulegen, alle Alternativen auszuloten, um den Boden produzieren zu lassen. So machte er uns auf diesen anderen Krieg aufmerksam, den diese Insel führen sollte, um souverän zu bleiben.
In Zeiten der Pandemie können wir Raúls Warnung nicht vergessen. Die globale Gesundheitskrise und ihre Auswirkungen auf die Wirtschaft haben den strategischen Wert der Lebensmittelproduktion verändert.
Der Präsident der Republik, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, hat dies mehrfach hervorgehoben, als er darauf bestand, die Produktion zu steigern, Produktionsketten zu fördern, Importe zu ersetzen und sogar zu exportieren.
Mit dem Ziel, regionale Formeln zu finden, die zur Ernährungssicherheit beitragen, nahm Kuba am zweiten virtuellen Treffen der Minister und Sekretäre für Landwirtschaft, Fischerei, Viehzucht, Ernährung und ländliche Entwicklung Amerikas teil.
Die Veranstaltung wurde von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und dem Interamerikanischen Institut für Zusammenarbeit in der Landwirtschaft einberufen und endete mit dem Engagement der teilnehmenden Nationen zur Stärkung der Nahrungsmittelproduktion angesichts der strategischen Rolle des Sektors in der wirtschaftlichen Reaktivierung. Darüber hinaus waren sich die Teilnehmer einig, wie wichtig es ist, die Maßnahmen zum Schutz der Gesundheit der Menschen und der Landwirtschaft zu stärken.
Ebenso drückten sie den Willen aus, die internationale technische Zusammenarbeit zu fördern und die Bemühungen um Innovation, Inklusion und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft und im ländlichen Raum zu ergänzen.
Trotz der Tatsache, dass es in der Region große Lebensmittelproduzenten gibt, wies die FAO auf große Ungleichheiten hin. Zum Beispiel gibt es mehr als 100 Millionen Menschen, die keinen Zugang zu einer gesunden Ernährung haben, und etwa 48 Millionen leiden Hunger.
