CIENFUEGOS - Omar Almeida Cobas ist sich vielleicht nicht ganz bewusst, dass die Chilischote, die er seit Jahren mit seinen eigenen Händen anbaut, die schärfste der Welt ist.
Was der Gründer des Systems der überdachten Anbauhäuser im landwirtschaftlichen Unternehmen Horquita sehr wohl weiß, ist, dass nur mit viel Hingabe und Liebe der Habanero-Chili - Capsicum chinense, so sein wissenschaftlicher Name - so geerntet werden kann, wie er und die anderen dort es tun.
Ob dieses Produkt grün oder reif geerntet wird, hängt vom europäischen oder kanadischen Markt ab, so der erfahrene Landwirt, der seine Leidenschaft für die Landschaft und das Gute, das sie dem Menschen bietet, bekennt.
Zu den Vorzügen seiner Arbeit zählte Almeida Cobas die Anwendung von Technologien, die eine optimale Nutzung jedes Quadratzentimeters Land ermöglichen, wie z.B. die Genauigkeit beim Einpflanzen der Setzlinge , mit einem Saatgut von großem genetischen Produktionspotenzial und daher hohen landwirtschaftlichen Erträgen.
AUF DEM WEG ZUM EXPORT
Horquita, das größte landwirtschaftliche Unternehmen der Provinz Cienfuegos, hat zum ersten Mal nach mehreren Jahren des Aufbruchs in den internationalen Markt die ersten Schritte unternommen, um über den Exportpol von Cienfuegos auf den internationalen Markt zu gelangen. Über diesen Weg wurden bereits mehrere Lieferungen nach Kanada, dem Hauptabnehmer, abgewickelt.
Yobialkis Rojas Hernandez, Direktor der (UEB), erklärte, dass diese Kommerzialisierung zahlreiche Vorteile mit sich bringe. Unter anderem erwähnte er, dass der gesamte Prozess in der Provinz stattfinde, was sich auf die Verkürzung der Transportwege auswirke und eine größere Frische des Produkts ermögliche..
Er fügte hinzu, dass angesichts der Nachfrage nach Habanero-Chili im Ausland geplant sei, diese im Freiland anzubauen, um die Anbaufläche zu erweitern. Diese Initiative würde die Produktion erhöhen, um die Nachfrage nach der Pflanze zu befriedigen, sowohl für Verträge mit den Kanadiern als auch mit Interessenten anderer geografischer Regionen.
Laut Rojas Hernandez ist die Bilanz sowohl für die UEB als auch für das Modul der überdachten Anbauflächen sehr günstig, da es sich positiv auf die Gehälter der Arbeiter auswirkt. Das Unternehmen erhält einen bestimmten Betrag in MLC, der für den Kauf von grundlegenden Inputs wie Insektiziden, Fungiziden, Düngemitteln, dem Saatgut selbst und anderen materiellen Ressourcen im Zusammenhang mit der Entwicklung von Habanero-Chili bestimmt ist.
Der Exportprozess dieses landwirtschaftlichen Erzeugnisses umfasst ein komplexes Netzwerk, das mit der Vorbereitung des Bodens, den verschiedenen Phasen der Keimung, des Wachstums, der Entwicklung und der Fruchtbildung der Pflanzen beginnt und mit der anschließenden Ernte und der strengen Auswahl der Exemplare, die schließlich für den Handel verpackt werden, fortgesetzt wird.
Ein wesentlicher Schritt in jeder dieser Phasen ist die Kontrolle und die Einhaltung der Hygienevorschriften. Niarfi Morejón López, Pflanzengesundheitsspezialist im Landwirtschaftsamt der Provinz Cienfuegos mit fast zwei Jahrzehnten Berufserfahrung, ist dafür zuständig.
Während der verschiedenen Phasen der Exportzertifizierung beginnt die Beobachtung möglicher Schädlinge oder Krankheiten in der Ernte gemäß der Resolution 441 bereits mit der Aussaat, um zu verhindern, dass sie andere Bereiche befallen, führt der Techniker aus.
Von nun an haben wir die Pflicht, im Hinblick auf die Qualität der Ernte auf dem Feld das durchzusetzen, was die Genehmigung vorschreibt", sagte er.
Obwohl das Unternehmen im Moment seinen Schwerpunkt bei Habanero-Chili hat, besteht die Aussicht, das Portfolio um andere exportfähige Produkte wie Chilischoten, rote spanische Ananas und persische Limetten zu erweitern. Im Fall von Paprika sind vier Häuser in Vorbereitung, die bereits von der Behörde für Pflanzengesundheit zertifiziert sind.
Neben dem Engagement des größten Produktionszentrums der Provinz für die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln, Getreide, Gemüse und Grünzeug suchen die Arbeiter von Horquitas nach neuen Horizonten im Ausland, um Finanzierungsquellen für ihre weitere Entwicklung und die Verbesserung der Infrastruktur zu finden.
