Die Lebensmittelproduktion des Landes ist in den letzten Jahren zurückgegangen, was auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, wie z.B. das Defizit an externer und interner Finanzierung zur Sicherung der Rohstoffe für die Industrie.
Um diese Situation umzukehren, erklärte Orlando Borrero Elías, Vizeminister für die Lebensmittelindustrie, gegenüber der Presse, dass dieser Sektor die Exporte und den Verkauf auf Online-Plattformen ankurbelt, was zu einem Zufluss von Devisen führt, der eine Auffüllung und damit eine Steigerung der Produktion ermöglicht, und so der Bevölkerung mehr Angebote machen kann.
Er verwies auch auf Geschäfte mit ausländischen Investitionen und Verbindungen mit nicht-staatlichen Formen des Managements, immer mit fairen Verträgen, die nicht zum Nachteil unserer industriellen Kapazitäten gehen.
Borrero Elías betonte, wie wichtig es sei, nicht nur die Produktion zu steigern, sondern auch dafür zu sorgen, dass sie gemäß dem Gesetz über die Ernährungssouveränität ernährungsphysiologische Qualität enthält.
Dies sind die Forderungen, die der Sektor auf der kommenden Internationalen Messe für Lebensmittel, Getränke, Verpackungen und Lebensmitteltechnologie, Food 2024, stellt, die vom 21. bis 23. dieses Monats auf dem Messegelände Pabexpo stattfindet.
Alberto López Díaz, Leiter der Lebensmittelindustrie, sagte, dass in diesem Bereich Allianzen geschmiedet werden, um die nationale Industrie zu stärken, sowohl mit ausländischen Investitionen als auch mit genossenschaftlicher Produktion, die ein nachhaltiges Einkommen für den Erwerb der notwendigen Rohstoffe bieten wird.
